I migliori ristoranti delle Dolomiti
Esiste una cucina delle Dolomiti? Probabilmente no, anche se incontreremo delle costanti. La cucina delle Dolomiti, frazionata nelle diverse cucine regionali, è in origine una cucina povera, a base di gustosi ingredienti locali come lo speck, il burro ed i formaggi, declinata in piatti tipici come i knodel, i canederli o le sfogliatelle di patate. Conosciamo i migliori ristoranti delle Dolomiti dove mangiare con gusto la cucina tipica di queste fantastiche zone.
RISTORANTE LA TERRAZZA
Come il nome suggerisce il punto di forza di questo ristorante è la sua terrazza panoramica, magnifico belvedere sulle Dolomiti. La cucina è tipicamente regionale, con ottimi secondi di carne e originali proposte dello chef.
Dove: San Cassiano - Str. Pré de Ví 31
Tel. 0471 849445
Fascia di prezzo: media
RISTORANTE LA STUA DE MICHIL
Situato nella bella cornice dell'hotel La Perla, La Stua de Michil è un ristorante elegante e caloroso, dove si servono piatti regionali rivisitati senza eccedere. Completissima la cantina dei vini, con una selezione di quasi 1500 etichette.
Dove: Corvara - Str. Col Alt 105
Tel. 0471 831000
Fascia di prezzo: alta
RISTORANTE TRENKERSTUBE
Parliamo del ristorante altoatesino più osannato dalle varie guide gastronomiche. Atmosfere eleganti ed accoglienti, cucina creativa e sofisticata che non perde di vista l'impronta regionale. In due parole, un'esperienza più che una semplice cena.
Dove: vicolo dei Castagni 18 I - 39019 Tirolo
Tel. 0473923693
Fascia di prezzo:alta
